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①フライパンでバターを溶かす。
②小麦粉を入れ、炒める。
③牛乳を加えてだまにならないようにのばす。
冷凍できますので、作ったら小分けにして保存しておくと便利です。
小麦粉は焦がさないように注意しましょう。